相思芋丸5.39.217.77# o4 a6 K' p3 x8 ?' @
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。% ?7 J4 P X. ] x/ o# M
菜式類別：素食
5 {1 y8 F) M+ c, D9 Z煮法：炸|蒸公仔箱論壇2 O: R; }: Z% Q$ v& F
材料及份量:
! K) d0 O6 z" O0 b# g6 d（一）荔芋一斤
- d/ N3 X i( E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉1/3 杯8 g& o, {" }! e; R5 k4 Z; M
（三）紅豆茸或蓮茸六兩- ~- |% |9 @) S l
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
. V9 z8 {, e5 q9 r1 `（五）熟油一、二湯羹
) @1 a/ ^ ~9 _3 a8 t. B. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）油鑊tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 P E5 b4 b7 a6 ^2 F5 J
製法:( C- H7 c' }" Q+ x6 K7 `; `+ ^! A8 F% Y
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。5.39.217.77; V! q" b$ o: A3 {+ e
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。公仔箱論壇' ~5 U3 a4 k) [' z- z" i6 b' E
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。公仔箱論壇, l- a) t. _1 d, c, r
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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