焗烤咖哩甜椒9 }1 T( p5 O. Z* I6 s
【材 料】! |/ H# X3 D3 |! \5 v
甜椒 2個
! |0 v" {: T/ q% a, V- [* e艾曼達起司丁 50公克
8 x8 n( O: w2 j# mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 30公克
% U1 Q; J4 b. h+ B$ I5.39.217.77蘑菇丁 30公克
( L# G. K; {2 V0 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁丁 50公克1 _% q1 a V7 @7 b0 l" u. y
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 I4 M, X; @/ _" q
咖哩醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" z/ t5 b3 ~" [, y/ E; r+ O' x
高湯 50cctvb now,tvbnow,bttvb) \" c; f0 U/ H$ \8 f
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ n0 z7 G/ x! Z$ T! g) S8 q1 N0 q
【做 法】+ C& |4 z o3 G! L
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。' m2 E- [# C4 t! ^2 T, z' u" A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇8 b% i! D: Z/ X
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }, y! @" C" Z. u5 Y/ R0 s$ Q7 P
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
4 A4 s, T, q8 x; p0 x" Z公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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