蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
8 H3 |* ?& S: J' ]* w, O1 G茄子  3條 4 u2 ^# [* H/ i5 ~* H/ F  x
香菜  2根
2 T$ F9 y8 w8 D5 j/ x' H5 P5.39.217.77紅辣椒  1/3條
! u0 B. x2 g+ P8 s) D2 `! |tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙
; u0 U# c6 C, y, m' P4 E, K8 @5.39.217.77沙拉油  2大匙 4 |+ D. _, J7 f/ `1 ]6 J
【調味料】 公仔箱論壇9 \: g# _9 G' L* D! W
鹽  1茶匙
2 s0 s! l6 u/ d0 e  j公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
2 K/ B& J6 ~/ S, Y3 C6 f1 p# {1 ]公仔箱論壇味精  1/4茶匙
8 b! P1 H; Q& q& E2 n+ wtvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 X( F9 }2 b/ h
【做　法】
7 l9 z  x6 N) E- Q2 l/ Y1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
* _: Q) `0 x2 |: w* S5.39.217.77
, U1 e2 |/ }; ]0 j* d# @2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。9 Z; [  c' ]0 @9 K5 f) w

" O8 n9 f. n. z: m/ G" u9 Q3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
' W2 X3 q$ M- h- c' h, Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ d# `2 Z  \! e) i
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。$ M4 x, Q- {" a5 ]5 ]; ]6 z- d
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇. j. H) B% {: g  A
蒜香茄花材　料】
( A, q) A. {% d% v, W. Y. Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
: ?$ Z1 |5 ~% u5 s  c香菜  2根 ! t; s8 o; C5 I$ _7 @6 d. B# U
紅辣椒  1/3條 ) h% k  N1 h# D  q8 ^5 S7 W$ l
蒜泥  2大匙
0 y: V" @" Y/ |" w. ~9 K, k3 @沙拉油  2大匙
* q2 ?. _" G* b( @1 b8 C公仔箱論壇【調味料】 " U8 c+ N0 ]7 p& Z
鹽  1茶匙 # f. i2 U. X7 y8 n% x' y
砂糖  1/4茶匙 5 W( ~$ i7 c7 c9 z: |  G# v$ J
味精  1/4茶匙
; t" O- P+ ]- P  j, w公仔箱論壇熱水  2大匙 , z. R2 I- t' W3 T8 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ A" D8 M* m' y* E2 \
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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