[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許公仔箱論壇0 m  W5 y" f; S& Y; a! b, |
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　　做法：公仔箱論壇7 e# }, `% f4 S: ?% j5 z% Z
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; q% J. F, P0 ^9 P* N  h
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；7 _* Y5 I0 n0 Y6 F! t! b: l* U

$ s2 m# D% U/ C0 L% c5.39.217.77　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb# F) j! f7 V& l9 g

9 y% j! B& a4 G% [; @tvb now,tvbnow,bttvb　　6、雞蛋去殼，切片備用；公仔箱論壇* H( \9 E+ k% ^; s3 |3 a6 J; M/ u

# v5 z' Z# l% I9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　7、金華火腿洗凈切粒備用；" i  v; D& b0 Y
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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5 r- k. N; n2 S( J. _/ S, p/ T　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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8 D9 y3 K9 L3 S+ S, y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。