[中式食譜] 烤蔬菜沙拉

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* G5 D/ D. O' M

/ P* C& J- y: s0 W( o公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 B' M, |; @2 E/ _2 O1 {
紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 ]4 A) j- q1 g: o$ ]6 d2 t

, I- k( z7 @5 L* W: H公仔箱論壇作法：5.39.217.777 I- m$ w  i) b, s
1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。
8 @' H5 Z% b; c/ w5 _! {/ k  w2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
8 Z8 G' F+ Q2 s4 D3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。
: E* h/ `- H7 R3 V  `/ |3 D5.39.217.77
5 n" r% ]) `8 v2 i3 K- ], k營養概念：公仔箱論壇/ E% n5 m: z9 Y( X8 _7 c6 }
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。