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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb& M4 w( X, W9 p
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做法
3 v9 ]/ f% i+ U& G7 ?1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。公仔箱論壇8 v3 E5 k+ J2 t) B7 t% o* Z
" d9 Q; u% X( l- g公仔箱論壇2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。公仔箱論壇; H Y9 [9 z N" e: w2 r: K( V
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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