[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
, b- n+ j! J' S$ L; v! t8 K' N7 P雞翼 9隻
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醃料
/ @% S  U8 R+ v7 O泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
1 N( X6 p( D! |" r& g1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; r4 s* q& `* q6 Y3 e; X) H

4 O! A/ Y# X8 f  [公仔箱論壇做法
6 A! B4 S* D2 t7 s. y5.39.217.771.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。# s! y. b! v+ L8 [0 Y: p3 G

. E3 f% h/ `$ |/ ?) }  Y2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。9 {$ I% H* G" i. v
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ Z! i3 n3 {+ V9 U& S

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2 f0 g6 }0 Y8 c+ ]( l9 b& _6 c' K公仔箱論壇煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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faichan

thank you very much

joeybibi

thanks for share !