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[甜品] 基本海面蛋糕

基本海面蛋糕
0 b" S6 Z/ s5 @& {! w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb6吋圓形烤模1個公仔箱論壇. ~+ n  e/ k& v! I  y$ z5 P

7 Z! h2 U8 j! e* O$ }7 V7 N公仔箱論壇材料:
* z7 R  I0 O8 d3 N" m$ \( l7 D5.39.217.77雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,tvb now,tvbnow,bttvb* r* P& C6 x" w) f) t: t( Z, n& D
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事先準備工作:公仔箱論壇9 H: y1 q; w6 \% B% x! L; y. r
1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& e4 f& U' |8 j) S6 j
2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒
. a  B: b: m6 u$ e' stvb now,tvbnow,bttvb   一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出
  C! A  g$ D7 |. H8 }, Z( a4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.底部鋪上一層烤焙紙公仔箱論壇- X  H( m( R# @4 `3 W/ K! `
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化
" y: T1 C8 u2 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中5.39.217.77, w( X) x! c6 }5 N$ Z% t6 O* x* K# J3 ~
6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾
( f8 ~0 y2 s* r* ]4 b5.39.217.777.烤箱預熱至170度c
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- @' g- M; [8 `; P* E. e% A步驟:公仔箱論壇4 T4 q  S3 q  {, V& V! b
1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻公仔箱論壇- N+ Q0 o2 ?; L' T
2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱公仔箱論壇5 f# z( d8 x+ R) c/ H4 A
3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度4 {6 g; D# {# O9 `' G
4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸
! J* @+ p" c# B2 X* btvb now,tvbnow,bttvb   水上移開公仔箱論壇# G6 V0 |3 w) j5 \
5.移開後繼續用高速將全蛋打發
, f4 F; i) x5 n' s2 b公仔箱論壇6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊
+ o6 w4 `0 a2 k8 p2 R) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   痕跡就是打好了
! p2 {$ d* n) F% }   (此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候
) o3 N* n7 {: u' h$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)
) c% s' o0 g5 N" m  C7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
8 L& p7 u1 Q3 C. _5.39.217.778.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中tvb now,tvbnow,bttvb2 }' C. s. n+ w: a% Z# d
9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ m  R" y1 l3 q2 F: Z9 G
   (動作輕但是要確實); o0 `5 D9 Y- ^1 D* `% A- d
10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻
  K9 ]9 a3 c0 g+ K$ S! K: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
- [( j, g- ?, _. s5 a$ q12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離
# m1 g1 {7 T) }/ X0 t公仔箱論壇   (這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)
* i/ t! Y+ A5 _9 l; ztvb now,tvbnow,bttvb13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心5.39.217.773 X' ]) }4 |2 [
   沒有沾粘即可
4 u$ }2 \; b; S' g$ [$ }14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可. {0 J7 ], i7 g

# M5 R# B% ^3 }+ g以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。(图为Carol姐之作品)
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% k0 c7 [) E# b1 O% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来来来~接下来就是我的实战咯!!
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$ g- T! l4 z# r; s* @6 a. E我的用具:
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tvb now,tvbnow,bttvb2 j( D- i# m$ J( Y% Q
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我的材料:
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公仔箱論壇0 b. l+ P" x- ~  ]! i1 l" D7 f
我的Baby诞生了~~5.39.217.77$ Z# {3 ^" K" d$ f
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吃起来很香很香,家人也蛮捧场的~~
( a4 I# P3 `  c7 C3 e% \哈,第一次有这样的成绩,是开心的!!
thanks....
i like it, i will try to make it,thank you
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