基本海面蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 a5 M( P- E1 ]1 T) d. J9 a8 n
6吋圓形烤模1個
' g. ]. X( h* A" t4 S0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# h6 E( w8 L* k. T) D
材料:, J( g1 H5 C& w6 Q' U+ Y) L
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,! g7 E! K/ g; z4 M3 U2 V8 u8 u
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- T7 P0 ~' d3 H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先準備工作:( u# m9 Z( [4 W: v% m! p
1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度
& t ~# D; U4 R2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒
7 d3 L4 r& V; N" O# j3 W) Q4 N公仔箱論壇 一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% h% {/ k2 k1 x; _* c$ F
3.底部鋪上一層烤焙紙tvb now,tvbnow,bttvb2 [; X' m* \- B( b5 b
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化
5 |7 ^& J" R& R8 D公仔箱論壇5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中
: E# F% k$ X. x5 |7 z: K* S6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾tvb now,tvbnow,bttvb) j& B3 d3 P+ L$ Z2 Z. W
7.烤箱預熱至170度c5.39.217.775 h* f( {( J; L! F" D e
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步驟:
/ L. N' |9 T' p1 W5 C, z8 v5.39.217.771.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻
* W* Y6 O, @* C% L1 V0 T8 ^3 x# N L2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱
. u+ m; P/ E; c7 W公仔箱論壇3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ l0 c3 Z5 F( c ]
4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸- |; ]' V' W; i/ w4 @ z
水上移開
3 }( w, `2 m* }: C4 [: o* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.移開後繼續用高速將全蛋打發tvb now,tvbnow,bttvb; D/ T+ t% W% ^( g. B9 |8 p
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊
3 G7 Z9 E5 o. W# u+ b9 \: ttvb now,tvbnow,bttvb 痕跡就是打好了tvb now,tvbnow,bttvb8 w; l& }' k6 F: h0 n. p
(此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候tvb now,tvbnow,bttvb. t0 X9 {# t) s
很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了), {& V" g( U) P; W7 A! J
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
2 k9 j' j4 m, E! n; L- K- I- N0 w3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中
) U& T- B3 d" j6 C9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻
2 o$ M' Z3 V( _9 i; ]3 c3 stvb now,tvbnow,bttvb (動作輕但是要確實)7 ?: `0 s' g) S. N
10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 O# t5 D, h
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
1 H9 F& I V6 Z* a B12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 Q" x- W3 T( M8 x' @8 {
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)
1 h+ I m" d% K5.39.217.7713.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: T6 ^% W8 ~3 Z
沒有沾粘即可公仔箱論壇3 r3 k: M, P7 W0 ~
14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可4 z; K4 Y' J5 D: ?* d+ |. \$ Z
5 z5 h, R, [$ I. y$ q公仔箱論壇以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）tvb now,tvbnow,bttvb. L4 b6 E7 M9 K5 n! t
4 ]% y' W/ a$ D+ n& f. P, c2 S公仔箱論壇来来来~接下来就是我的实战咯！！
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j9 N x1 ?0 N# h6 C: i; K5.39.217.77我的用具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 j- b" @* k' ?8 `
1 w% \1 M7 T. a! Z. w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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# z2 l m3 L- h m5.39.217.77我的材料:公仔箱論壇3 D' G/ j6 Z8 S/ n9 Y5 R& h3 F: h
, }3 U# p, q& m3 ]$ _, }' K; ~ 公仔箱論壇' @: z( F. R5 y0 g: d) x
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我的Baby诞生了~~公仔箱論壇1 \& z8 {) D# s* O; A- X# U" U, X
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. m/ P: Q0 a. Q/ H9 @4 @ T: J5.39.217.77吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~+ [4 |6 T# n9 t
哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
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