材料
% n% h& G& z! L+ U: j豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
0 |( d& P1 f+ \( K8 U/ w8 h5.39.217.77
/ M( c t5 v- p+ [7 @1 `+ p0 Z* p
/ b$ j n4 Z K+ h+ \做法
1 A4 v8 Q, a6 u8 g( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
8 `$ R# T3 X7 ~& n" A) i3 Z5.39.217.777 j0 [+ W3 I2 |& d
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
" x) o4 V- f# Z4 h" u. ]- L5.39.217.772 [6 t; d$ t& u; `* J' p# v* [
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。公仔箱論壇! J* _+ h) M7 |: O0 U9 L: Q$ B
7 k4 ^2 O c: B6 o4 A% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。5.39.217.779 W2 u1 ]3 c0 j F/ Q( R# X6 q
tvb now,tvbnow,bttvb; \2 }" L8 T' Q0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) `$ i! V3 I& {" z
貼士
" x; W( {; k! I; b0 m& o5.39.217.77上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 