材料tvb now,tvbnow,bttvb& W" c5 [3 L# H9 Q) m, O. F
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料; V4 a7 `1 G/ I1 I, Y+ P( |
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- d0 x# N c. @- x' B4 t' F
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7 P# S. Q1 I) h1 q- Y5 y% c; I做法
/ x( a. v. s# G1 Q1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。& v( h7 h9 y2 w0 t# c$ T4 V
% f: I4 R8 W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb/ s* A, m6 @% l# j/ W
t. t6 P1 {8 L STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ |: s& p, {9 r
" o$ J, f2 X* ~$ W% Q" `, M4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。5.39.217.77' J( K. Q1 k0 c' a
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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% o4 ]% Q; W% `5 y3 s$ q! u s貼士! F& {0 A) }* D3 t8 _
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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