材料
9 {0 C* M) M- k$ M, `( qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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8 n( Z2 ?7 @5 ?& v! @6 |0 P5.39.217.77醬汁
5 o* {/ o5 b7 d) V5 V5.39.217.77薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法公仔箱論壇& g6 G% m! g% ^
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" k1 W8 [* k" P/ a; ? `( @# P
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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