材料9 z9 D2 [# U; ]% b
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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1 G- B1 A! J+ t, H4 X; a) f公仔箱論壇調味料
) @2 t3 |: l. L5.39.217.77鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙% f* r2 T* R' B" `! j
0 I, |6 c+ E: \8 L公仔箱論壇醬汁
0 ?. o+ |! [) ^$ H薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, p- ]- ]3 I2 e1 _
5.39.217.77 u7 C2 }' y- i& D3 B4 C" v! \
0 y2 G: v4 d: A' Z3 R% x* l做法
% p" `" b# {& s, l" h \公仔箱論壇1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。: q# Z2 m& L* B: A) M
公仔箱論壇 O: C" \& s1 p9 a+ V2 ~' z
2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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