材料
7 ~& K) x) [+ U8 P( Z5.39.217.77豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
+ A1 R- B: s+ ^; r公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量" P& a a! U9 `; N
: Y+ I$ j" Q3 x& h* j4 S公仔箱論壇雞湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 \0 i' ^! h& i7 {
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
7 Z- c" N1 X; |7 K+ R公仔箱論壇大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇/ h3 S9 g" Z3 A( j4 X, h
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6 V! Y! E: ~2 @' t. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- y G+ w/ D; r @( s! f \
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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; S% S, g2 ]5 C _9 ?公仔箱論壇2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" s1 p! h9 }# S0 c2 ~
" j& o" c* x3 t! D1 b; m6 c公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。5.39.217.77$ C$ o; x) i; {3 I4 w. |
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* B$ d6 S" p. A1 T
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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