[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；tvb now,tvbnow,bttvb7 c* t8 ~; M' E; q) ?- Y& C
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做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；6 Y, V0 `+ n! U3 a' Y

- Z. \) v- k9 ^: K: e; Z# A2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;5.39.217.77% ]) `" z; e, Y  h) b2 M) t

( S2 a* a7 a" ^; Y+ F" \  k3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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' `3 X( t# n: d. J7 P+ p) A公仔箱論壇4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 L2 C: a& c. C, r: f
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& A: h, F' @& `* X  {

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