[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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) V: H& u, o# o+ _5.39.217.772、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇; h1 }+ k+ s1 \+ d

- c/ `1 g! z3 T/ n3 {! Utvb now,tvbnow,bttvb3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。: C; d$ q( A; A7 V5 d

+ p# l" i# `1 k6 s% U! y; M+ o. o- f5.39.217.774、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。公仔箱論壇% f! }  e1 u* {4 J% @

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