[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：5.39.217.773 I1 H8 r/ ]7 }6 @+ I
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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" l) e, d$ N# H+ s1 |8 a, Utvb now,tvbnow,bttvb2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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2 q, u  I( b; ctvb now,tvbnow,bttvb3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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( h- E5 B/ A1 R5.39.217.774、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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