材料tvb now,tvbnow,bttvb; O' S3 j' G9 s9 N$ S, C
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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, A9 T7 t9 I8 n7 d" E. I7 a5.39.217.77餡料5.39.217.77* J q- x6 n) U9 k5 v" d" ^ `6 G3 r
香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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r6 w3 f3 I4 @- f" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 q2 h0 _+ z; [" h4 m+ j7 h! Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb w* a% `, u6 F0 w& \% U" f; g
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。4 G# |" Z: K# |2 C- G
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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