材料公仔箱論壇1 L+ E# {6 y8 T" Y8 y+ Q
糖粉.....45g公仔箱論壇& q' ^9 j* B, ]! v: H: ~
牛油.....75g公仔箱論壇3 r& B3 \* P. M3 Q# P2 R
奶粉.....18g
2 o: `) g( i. w3 f, \蛋液.....15g
) ~9 z2 o4 U1 R2 p) ~) C+ Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g公仔箱論壇( i: i: _+ I- o- n2 ~, K
低筋麵粉.....114g
5 d2 I) k: x1 E% H( F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% O: f& t. y( L/ P7 U芝士餡公仔箱論壇$ H" h& q" D% `/ [5 [
牛油.....32g) _# o# ?" L( Z; D1 e! U
砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* h2 _0 J4 G3 ^2 d/ k) h1 T
粟粉.....13g. e1 q( i$ { I. M8 g3 V
雞蛋.....1隻
. }/ l6 G# Y* q4 U# i- Z5.39.217.77鮮奶.....250g
' }% p& n( ~; T$ C4 D$ u9 gtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片公仔箱論壇; V) Z* |0 h! H# W. I" R
巴馬臣芝士粉.....66g5.39.217.773 s' e4 V' S9 ^& r2 t. B6 k
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" K& }( @$ B0 a. U) V2 ?. n* {5.39.217.77做法5.39.217.77+ H! k6 b( Y1 a8 o v4 S q- j
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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3 A2 D* r, G1 A4 `2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用tvb now,tvbnow,bttvb) |4 u; L- n: D
. w4 l+ @5 g+ T3 J0 S" [$ A9 V p% p2 N公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化5.39.217.77- S U$ x! I4 p3 h
( X# L" y4 [7 l- etvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士5.39.217.77( E4 y1 d* W m0 c8 v
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese( a4 [, X/ J- ? `4 v
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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