[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
- I8 L* M; Y/ R& W鹽.....適量
" `+ B! F0 K' @$ ]* t6 `/ @9 Y5.39.217.77薯仔.....2個
. I! L1 V8 z) U1 S' ^牛油.....少許
8 Y: N4 R) P9 K" I  f( m2 k公仔箱論壇牛奶.....適量  A8 _8 H4 k3 C# E* s2 M0 {
肉腸.....適量! W0 s& X9 j( h3 c+ y
黑胡椒.....適量公仔箱論壇3 x# Q: N2 k' w
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+ F! `- F8 P: \+ p2 t0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb% \% X4 ~3 K! E- x9 i- A: D- v
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 o2 D* C' Y4 N/ k  U. d
牛油.....25克
. M2 x4 C2 \& A" l5 }* y' ]2 K/ Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
! n0 A; h' P+ D5 i2 F( E公仔箱論壇喼汁.....1湯匙
8 T# ~/ w' V9 w& f  Q洋葱.....1大個5.39.217.77* O1 `! j: {& @+ z
黑椒碎.....少許
" n, b+ W8 j  `3 @0 U4 I公仔箱論壇清雞湯.....450毫升
, d/ e5 i( U( J$ [8 x3 r5.39.217.77公仔箱論壇$ x/ `7 L6 ?8 U/ Y; l: a+ ^3 V9 }

5 d; J) I+ R8 @1 }* a* _公仔箱論壇做法：5.39.217.773 u: I7 D0 [- z+ s0 w
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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, u' R1 I4 w& ?; ]) {" a* a3 p公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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& g% J( n+ `" ^9 ^5 j5.39.217.773. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。$ `& T/ e8 ^; n% q

2 A3 g: C4 K8 k5.39.217.774. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5 ]# g% E& X! U; q4 W; O
公仔箱論壇. C: z7 U( L3 z  S" U7 O$ ]9 V3 N
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。1 k  V! ]% b3 m9 A: \" ?- i

% J' K- f% h5 U. W1 t2 E$ W! b6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。5.39.217.77' S- A  W  H# r! e8 o

/ ~" o; C9 G3 Otvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。