[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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7 a, {9 t! a; O* x公仔箱論壇材料：(2至3人用)
5 d0 y$ v( O  o8 ^公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% b9 ^! B! |" t& ?
薯仔.....2個
2 A. c" h* o: U( W( U( T* M6 _% h4 mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許
+ m0 X4 N2 O' E8 f2 w公仔箱論壇牛奶.....適量
, D; x! L- d- {2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量5.39.217.771 _9 b+ _" C8 O! a  t9 c) `# b5 o
黑胡椒.....適量
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1 f6 c# W* f7 Htvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：% Q! U0 a$ I: H: o: w
鹽.....少許
) m$ G+ `" \1 W; J0 n' {& M- s& p牛油.....25克
0 K" c1 A% b1 t5 u: n$ d0 f公仔箱論壇麵粉.....25克
  t0 R: U' A# B6 X) e7 [5.39.217.77喼汁.....1湯匙
) z9 |/ x6 T# u0 |* I4 R* E/ V公仔箱論壇洋葱.....1大個
) u  S9 B3 Z! t" L) a+ L黑椒碎.....少許5.39.217.77$ {9 X) y. Z5 [! M( ?: ^
清雞湯.....450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 ]$ r' n8 w4 @+ W

( r& I: y" Q4 o  z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* X: W) T3 t# C. J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, a" k1 X- T( w: `
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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! \: L! z. k+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* F8 R0 l# L: V

$ i5 ~: `" D: ]5 {: B2 o4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。( Q$ ~; I- N$ l9 s/ K0 a, W

3 O9 R8 U3 I6 f- D: \2 C5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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: r# i3 f5 }: \. S7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。5.39.217.77! |3 U: d8 M$ A( Y) @

. G' A! Y; i' E+ G9 N+ }3 c% s  V/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。