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水.....200cc
% t% e6 a% l4 p$ ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個$ E9 D' b4 M( Y' g& b1 e5 u
麥芽糖.....100g a* G" K6 x7 R' A" j
細砂糖.....100g5.39.217.77+ o# J* R2 ^0 v
果凍粉.....1小匙
; ^% P0 y* ~0 v4 O5.39.217.77新鮮水蜜桃.....500gtvb now,tvbnow,bttvb4 K; n+ A. w/ @1 ?! M$ o' d; R' a
罐裝水蜜桃.....150g公仔箱論壇' s% c: w/ j9 H( @# `
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作法
* v. g/ I& d; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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) c! ~6 {1 W. ?- }- A* {# j3 _3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。5.39.217.77: r0 ~5 e- N* m
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。公仔箱論壇, A% {7 z) w3 p
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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& z1 J p; ~+ U* d m0 _4 K/ S6 P7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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