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[中式食譜] 奶油鱈魚

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* B, f8 u  D9 \, w& a0 e/ O! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇8 |3 q$ n! k" b! l4 ?) H
鱈魚.....2片
( x$ a+ Z4 K: v5 H% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
3 ?8 o  \- E, A; O+ `% b奶油.....2大匙
* I) v7 X% A3 X6 |高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ Q7 @" _- }2 N
5.39.217.770 |5 b8 a4 ?  ^" `2 E
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調味料5 d8 @% k2 A: P5 L5 F8 `
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O" Y8 a; A" }  f  z1 Z
蔥段.....2枝
1 B' z8 V- J2 S, J5.39.217.77薑片.....8片
2 _; _1 U4 P; O9 P2 z9 `. l$ o公仔箱論壇米酒.....1大匙
+ z2 H7 j# R/ X# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙
8 Z7 h0 d' \; |1 `! P0 ~公仔箱論壇雞精粉.....1小匙* [6 w& G/ W. r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 J9 q+ j( V, ^$ J" Z% T

2 U! R3 Q" @% _  v) W. [, k2 [公仔箱論壇作法
+ \2 q4 m' b- Q6 r! i- Q3 W! I1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。公仔箱論壇* A8 m6 ^7 P8 Y) t. M. p

0 w- r$ t* K8 C# l2 X2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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