[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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* H. n, X# y- @; M  N材料
6 q0 v1 \  `$ n) P, N- Y" j: b0 `5.39.217.77臘腸.....1條
/ _' O7 B+ ]$ }7 j5.39.217.77香菇.....2朵
8 q- J; f+ c; S: F+ V0 y蔥段.....1支公仔箱論壇$ Y! u4 H+ P4 c9 }" x* K0 Z
薑片.....2片
) g* x: I! G1 M. Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許
2 a3 A% D2 ~; h; J" O雞腿.....1/2隻
  Y2 b% J/ i7 ztvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克
; n" G0 O( E) M0 B( A7 Y公仔箱論壇0 F/ n4 c( {: q9 ]1 r

, o: M. V+ C% u6 H6 V  e公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb. {7 G6 J1 X( p$ I- ?  m4 i8 C
油.....1小匙公仔箱論壇4 q/ Q% L4 P9 }# G' N; [
水.....240公克
: ^( ~* u2 P8 i: Z$ O6 O  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" A- J  ?8 n# l  t; s' V! Z

: J+ w8 L( w8 Z5 l2 _" ~$ p! [
' G/ ?9 J' ^) c0 q2 n. o公仔箱論壇醃料
3 V: a/ I! s6 s# v- d蠔油.....1小匙
5 B4 U9 q) m5 k: ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 a9 q6 M) k$ ?5 T$ g# ~2 A5 t
太白粉.....1/2小匙
: h: R. U5 o$ t+ E) l- X- Ptvb now,tvbnow,bttvb
% S1 d# K5 H6 ]* K; {: i( T9 b公仔箱論壇
% E+ t% ]4 Z# z1 \, Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 L7 A' `+ T1 B( o1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
8 i5 U. E; i6 G9 |8 c# @5.39.217.77
3 U  S. u! [7 Y$ x; x# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
0 K1 C; [( ]8 J/ T, M公仔箱論壇
5 b  X- [+ U6 z5 u) p4 Z+ y) l  q公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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& M- ~, |: t* m7 p2 s! r4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。. ^: J9 I' a* f! @! y' e

' i( E+ C: [' i6 _/ q3 ]4 K8 P公仔箱論壇5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 Z1 D( K/ D3 {$ a2 K
5.39.217.77- X! |. ^! ^7 v5 @" {  O) `# v, Q: X% K
6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。, b$ T" y2 W1 N# r/ M, s$ Z7 S

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