材料7 m/ P7 A' \8 E2 c# }! K( Z+ N
糖粉.....45g
9 ~8 O0 v/ G$ C F E, u2 i% y& j公仔箱論壇牛油.....75g
/ u5 V- d8 [: |8 A# n" h, N( S. Z公仔箱論壇奶粉.....18g公仔箱論壇8 P; b8 z. d* p5 R" s) [% M
蛋液.....15g
) W/ e! C/ z% N$ _/ e: e7 x" Ltvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g
# P* \! N2 [3 f9 {3 K6 T4 Q公仔箱論壇低筋麵粉.....114g公仔箱論壇% |6 J) Q8 X# O, x L" ?% f
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( n x5 }/ u" X& [, S芝士餡5.39.217.77 t5 c2 H" k1 I/ F8 ]
牛油.....32g
+ ?/ E$ V( A4 h1 x+ M# t, w' ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....38g
8 e0 N! q3 L4 R3 x; K5 }5.39.217.77粟粉.....13g
- w; D, X: a6 K. R0 D3 w8 `( J公仔箱論壇雞蛋.....1隻7 ` w+ Y5 O+ o; U" Z( W4 Z
鮮奶.....250g$ J) n4 N$ L) A1 ^6 C( v
車打芝士.....1片
1 f; u" o& ~- r* c8 ?& ftvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g5.39.217.77$ P) n. ^# A* f' G
5.39.217.77* h+ R/ v# x$ W! X) F7 G8 o
5 O3 _% l# I7 X5 T2 M* r做法tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, }8 R4 \1 a# @9 ?
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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$ P5 b2 ^6 M- ]. z2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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1 B5 ?+ L" Q8 g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成$ T1 b8 ^* J p: e: ?: D& Z& o
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' _4 J5 D4 H0 N# k公仔箱論壇貼士5.39.217.774 w, ]$ E$ q2 m. N, U& J
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 I! l3 M0 M1 s( ]! J
公仔箱論壇# a8 Z" w! C- S4 g. b2 ]+ Q
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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