材料
: m0 G! ^( o4 n4 `' e0 G J1 @6 r糖粉.....45g5.39.217.77. S" c% w* {- n* r
牛油.....75g
0 d2 O* B" q" L! F: N2 T奶粉.....18gtvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ u/ q' O& @. @: E7 [
蛋液.....15g
5 L8 w7 m% J6 l! ^6 J) b4 E5.39.217.77吉士粉.....12g公仔箱論壇4 {/ I* S& f; Z7 J7 t7 h
低筋麵粉.....114g
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( A5 @* \% v% e7 y# D芝士餡
- t/ s% K6 r0 n3 h2 {4 N牛油.....32g
# G d5 P: d9 c `+ E. |) Z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g/ v: b% u% Y2 A
粟粉.....13g2 _( y& _; Q0 A* ^7 x6 X
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 Q4 h* W$ D: }: l: @& k
鮮奶.....250g
7 C1 z, ]4 Q1 G0 \公仔箱論壇車打芝士.....1片
2 O+ F' e( g i; C1 @* p巴馬臣芝士粉.....66g
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9 u5 J, D, }, I做法公仔箱論壇; K# u% @6 s0 |. `4 I; \2 u
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀公仔箱論壇3 u9 ~1 c2 G# l
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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2 ]6 r5 b. V2 X0 v. d3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。. ]6 v1 U6 M$ U9 q
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成3 N; O0 d' Y/ `% c1 `: |5 F
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 |3 R3 N+ d( a6 d3 k
# ?2 f, h4 x3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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