5.39.217.776 h' Z8 u2 L8 h4 K' Y- K0 X
 tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 \$ k$ D( m6 C M+ Z+ x2 V% ^
3 F+ Q% d9 A7 y1 ?' J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& O; {8 J- q; D' C2 f* f
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( {9 O' ^, ]
蛋黃.....2個
' Y. J7 j3 M9 c7 P) F鮮奶.....600公克
2 n: y! \5 G Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克
) I$ a5 u6 k" `" |: U吉利丁片.....20片
$ C( o( T% {& W4 v; D) ]) f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 C$ z8 C- I7 t+ O, U1 N0 I! m
動物性鮮奶油.....200公克
' ~0 v' l% s9 ~3 t- `% W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N1 I1 _0 j! ^" S/ D5 x作法
1 a( C% i" e" U% H3 @0 w* H$ u1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N. `3 k$ K2 ]! L9 Q/ s5 P
- f u ]8 [3 ]* t9 i2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
/ w/ }$ ?' V3 k6 `' X. p公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y! Y& C% H* b0 K$ B" m
3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
8 B. g% w+ l& m$ G& K9 a+ y公仔箱論壇2 v8 Z$ G# p9 h n6 @; g& O
4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
5 U' n/ j$ q o# F+ c/ C$ Gtvb now,tvbnow,bttvb! u$ x) u! M M9 `! ^4 F& ^
5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
- H5 r+ |' f" d$ Z
2 ]- S. z8 P/ u& M; T |
發表於 2015-11-2 05:14 AM
| 