[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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4 S9 |- c* @: B" y  M7 ^7 |6 E5.39.217.77材料：(2至3人用)
" w6 Q9 [* x% b) w公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# S1 Y$ I" L: A- P# e* T  X1 V
薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ v+ j3 @0 b4 {% T' J
牛油.....少許
+ {. F4 I4 d1 \9 y6 p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量
8 s4 G# y8 W8 V  c- g) w9 @4 \公仔箱論壇肉腸.....適量5.39.217.775 i  i# _" }& I4 \8 n
黑胡椒.....適量
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濃汁材料：
% |- h$ @: V4 _( ~$ [鹽.....少許公仔箱論壇2 T) {% {! G* H* l9 g5 [0 I
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# U6 f4 D7 S: n
麵粉.....25克
( P' l, F: q) z2 o" @喼汁.....1湯匙
5 `& J3 H  y0 |tvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ E8 E3 k/ p3 T( `
黑椒碎.....少許
" c! y& P" t4 i1 ^! f$ d9 T5.39.217.77清雞湯.....450毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y; x" d- k! }
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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3 W" c- W& M" [) h8 `& P$ H! M2 f) u0 otvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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" S% L3 _( Z! ?& u- R: k; |5.39.217.773. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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0 D% |  Y& s' _4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。* `8 Q" b* h, J( A
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 u  _5 @9 t# x% `
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。