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材料3 s+ h' }/ U z) L
水.....200cc. l% Z2 E. L9 ]8 ^1 k
檸檬.....1個公仔箱論壇: f1 l4 k& O/ [! S# |
麥芽糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ M$ w+ q; Q
細砂糖.....100g
/ m5 y4 s' Z/ G; h* _7 T. @5 ^ f果凍粉.....1小匙
6 j5 p( o: L( Q新鮮水蜜桃.....500g/ `0 N' x+ s! m% h
罐裝水蜜桃.....150g
0 r6 u6 _1 p2 ~+ E4 P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 l" E P+ g. @% H
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作法
|3 J* e/ j& X/ B: {7 ~公仔箱論壇1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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; ^4 B: i% D$ [6 G2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇& M$ R: X* _& S
) N1 s" Y% r4 s) _+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。7 _+ J) c9 f% E# I& E, a0 f8 w
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。5.39.217.777 ~7 k9 q5 p0 C0 U
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。5.39.217.774 M0 [6 d" P0 K6 `( H; ~
% R5 [8 B5 M; @- ~4 x4 ztvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。, a0 o# ]/ l; \5 k+ p! p; ^
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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