[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
( T3 T. B: W0 f3 a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚.....2片
6 s: \, E( ~$ ]2 T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
3 M* q5 v, J* ^; a2 etvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
" [! p+ q: V( u2 c8 b9 B5.39.217.77高筋麵粉.....50公克
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調味料公仔箱論壇& @! J$ I% _& O
鹽.....1小匙
( ]& H# ^0 B1 E/ c6 [( ^7 G9 @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....2枝
4 Z$ m( y0 U& Z; ~' x公仔箱論壇薑片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 m" q, E. n
米酒.....1大匙
9 \1 T$ }* U2 i, L, `黑胡椒.....1大匙7 L  O% P" C( ^- I. B5 f- T
雞精粉.....1小匙
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作法
1 s' Q. X( y. t4 |) T# Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 Y4 _- w) G/ [

: [* {% |% l- I/ W; W+ g2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.77" q) n) r! e4 |+ P- |  k' b$ w

* D7 F/ P$ j3 ]* h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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