5.39.217.77% C6 y7 K* C1 A5 J4 v" G- z. i
: ^5 W3 H& |! \) w, }公仔箱論壇公仔箱論壇5 ^5 W* }3 ?+ T7 X9 D) O8 j
+ q- B- i& A( X0 q- u5 w+ ~材料
' d7 s1 v# a+ N, f% q, gtvb now,tvbnow,bttvbA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 q+ d- n) X
蔥.....2根
, O! v. A1 T2 n t6 m肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" {$ a: L+ S
薑.....20公克
6 l a" N$ q' M) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄
; M1 _9 Y$ w% G: j7 x+ Y公仔箱論壇蒜苗絲.....100公克
- t! o- U/ j7 D; ?" |; e! A, r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙" i! d! n- D' F
5 A" Q# o. ~2 T$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f* g: h W, f% T8 l
B.
4 m( _( F- c: T9 g蔥.....2根, G3 V5 h5 E7 Q4 ]$ ~( S: W2 j# u' _
薑.....50公克8 Y: T; ] \$ `4 A& X/ M
水.....1500㏄
, @9 P# B5 b7 F3 o& s5 r, r( o公仔箱論壇料酒.....50㏄
; H' h7 e6 p- m% x& t公仔箱論壇醬油.....450㏄: o) u0 }1 c/ M8 _+ E; c- p
細糖.....100公克/ Y- T- t4 p+ E3 ~9 j0 q: @
萬用滷包.....1個
6 A8 C0 j) F' s) n3 g$ s+ P( G- K. t6 ^4 X3 M: F
; l8 U& ?" ?+ y4 ^- j作法
2 f5 P r9 V' G; ]1 \公仔箱論壇1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
3 |: R K! W# J% J8 m7 L$ i* c+ w6 j, E
2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。5.39.217.77; q! _' { m5 |, c: U u! Z2 c
& x9 A* e! X: L: r, Z1 I
3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
2 d- I. d4 ]7 M( h9 K( h, X- Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 A& P0 w3 F# ?2 _& } A
4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
: n. J! I; _# }/ |4 x
" B4 O0 M. k; f4 t3 V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-31 04:45 AM
| 