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材料, N( | {: Y: S5 G0 Z0 A
水.....200cc$ }1 Z; Z) f8 S9 a
檸檬.....1個公仔箱論壇, L0 [( l/ m3 b8 ^3 J
麥芽糖.....100g公仔箱論壇5 F# _0 c( m2 V/ I3 Y, ]# ~; Y
細砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb( l9 m9 D6 ]2 S/ O& n$ `3 G
果凍粉.....1小匙5.39.217.776 R/ o5 D: @% S: {
新鮮水蜜桃.....500g
6 U4 k$ }+ F7 x& V4 }9 v公仔箱論壇罐裝水蜜桃.....150g
; M& ~! y' v. C: [. C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. _( R" J/ q! H
2 c8 p; A& t- T8 N$ j$ S作法
( W& j8 E( R, [/ D1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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* W0 [' Q, R* U% f7 c: z4 K5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。公仔箱論壇3 j5 G+ a/ F7 N; I( _9 O- q
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7 Q4 F5 \1 f+ c7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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