& j& S+ g" M! L( A* z% u8 A公仔箱論壇材料:
7 `( E$ y5 ^9 u5.39.217.77烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
9 G2 n0 }/ C" Z6 r; f" \! L, n香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 ) f. Q! h \8 n, h) L; S# t2 k7 w5 @) B
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1 x2 W( X& Q7 D9 `& b酸甜辣蘸汁： " N' q2 U x$ I2 q% U! J( T& X
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ `% j1 \, C& Y$ \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, A* x0 t) ^$ e! C, A" U* K1 [( @
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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, f( l# s8 I. W% M& f. [2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。公仔箱論壇5 ], Z0 {# ^& C, G, ~$ A
7 d. _/ |! z) c" h! u4 A# X: a- G公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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