[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
( P3 c$ N$ l' C, w6 @調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
/ E4 D& I0 S2 g2 d# o做法
- B; L- N1 }2 p& m) L3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
& r+ w& G; ^. [7 O1 }3 w, k) B+ ?/ |1 J公仔箱論壇2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
. o) Z9 M$ p$ t/ W  C# S+ a5.39.217.773.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。