[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     
/ ]" {0 b; j7 Q# _% A: v2 }5.39.217.77珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb, l3 a0 f4 J' c5 z9 r

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調味汁料：
7 v2 Q) L2 R+ l0 f; U+ T! t/ }公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 X0 `; K! T' U# m& e" F) M* B

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; z1 K% s( T! _! [+ m5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 N( p' s7 j& h6 A8 f% Z
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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