[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     5.39.217.77" c- u5 O- }+ q7 h
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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調味:     
2 l4 o* O4 \1 U生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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1 [& a4 t. E% d7 k: c/ d公仔箱論壇做法:     4 z$ _, y( v0 x. Y0 L. l
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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! E& T# N8 U$ G; k$ q8 `' u5.39.217.772.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。" p, i8 Z& ?, F' ^! W  Q0 t
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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