材料: + I8 K: J! M1 l, F/ n. X
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb( c# M% _. ^; L0 T6 L5 l5 w
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/ U0 o% U' u. \5.39.217.77調味調味料：
+ Q$ e4 N- S3 u; N公仔箱論壇水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）： 公仔箱論壇0 ~; P: ]2 p: ^8 ^- v" A: M* S
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
8 e; c: z6 j: ~7 a9 @. ^; Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。* x$ A$ `! t5 D. p3 l2 z
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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5 l; ^$ ^ }& k" ^. G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。- P% D; `2 U- J
" ?1 ~6 T3 E9 [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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+ Q: y0 G; `: Q3 Y5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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