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8 e1 b/ O8 ` y; u2 ?0 s公仔箱論壇湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 h* f4 u- j V3 l5 ?' d
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：$ m! _( g* n: v" q3 q% g& t: z
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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3 N2 J' K9 `' U8 K0 [; |2 i' v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪材料：公仔箱論壇$ |9 J# {* C9 P( p7 R J2 U6 \
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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1 @/ x- v. {; j0 T5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
' r( k4 e3 E+ a# o2 x* }1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。5.39.217.779 I/ X5 ^" Z8 Z" X& C
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# e% ^, n1 ~' C: h+ ?+ A" k
6 g D' q2 W0 M( _ A" K% ]% P貼士：1 ^; r# F) y8 T) i
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。公仔箱論壇- X( v! [; t; | A0 `/ v
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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