雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇9 j( y1 T" C% k7 ^. H
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" Y/ i; `5 p3 n/ }3 [: c
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片0 b u: e, p: b# E# c
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醃肉料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ I% y' H4 e) r7 j6 t, A3 ^) G
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" h- [8 i* \0 O
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯! I4 L6 h; `: Q6 Q! {
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. ]1 L" j6 c, a; C x: V) A5 d, M 做法：
2 c5 M! E0 G2 b P/ \# I1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇5 |* O s5 y0 F
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。公仔箱論壇- G i3 @" s, A- A# n
& f% ` x5 x( n; v2 {2 ~4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。 P7 I( N1 k6 }; s
( J9 {+ @0 k. X5.39.217.775.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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