雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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1 m) }# {8 i4 n9 ^4 u; N6 z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇! I p& d3 c5 u1 Z' d* Y6 M- d5 n& F
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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0 o! i' W6 | ^3 g3 O公仔箱論壇醃肉料：
- Y0 n; p; m8 m8 f- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙5.39.217.77+ Z$ k6 l X. I @: @; g
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 X A+ P9 a7 @2 J
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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/ K$ t7 i4 M8 m4 |5 r+ c; t 做法：8 r. V3 m Q3 L( b O8 \6 {
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後- |1 i3 {& ]8 S2 [
' l3 V( ^2 N8 h) [公仔箱論壇2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇# m q0 v% u% N* l
; f, g) X" m* {5 _9 u6 V+ K' n O w% q公仔箱論壇3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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& v5 G- L( U G. b$ x4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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/ i( `, r# z5 {2 P7 |5.39.217.775.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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~- g3 E6 |; q$ N+ o, Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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