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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* a( k1 ~1 f6 M# g7 d# F
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:
" [# h$ H0 K$ o/ `4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙公仔箱論壇* E8 ?- x! Q; p
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5 p" l+ q. Z2 i1 b2 e. Y/ i公仔箱論壇做法:
* s# x# ]0 R4 ]5.39.217.771. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。5 g, ~! U! h0 `6 W! H
3 l7 H# v" K- a( x3 ~5 ]5.39.217.772. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。+ m2 M9 t3 x, N, W1 H
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。; |: x o4 i+ X) B- C
" b% W6 X7 q" F8 t4 Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。5.39.217.77# w7 S K' F: N+ ~" }
5 e" ^8 _* p. e. {1 ~& y. b( r0 |6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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