[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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8 `- d4 \9 V# z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇' Y/ U2 e" T1 L4 S2 {$ P% [; C
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ B. j3 \, S+ V" S
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0 }1 `- O% C4 ^9 O調味:     
! X/ q# p8 L3 J* |% C* ?! R公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; u5 z# d2 m$ S+ s8 J
鹽少許、黑胡椒碎少許% K* @1 }" X  r- b+ q0 a' W

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做法:     
! C4 j" j9 {2 p1 X9 k/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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0 G% p& l0 g) [! Z6 d( m( y2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。公仔箱論壇; v) e; u! {5 K
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。