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# u, u- e; a, W9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（25-30粒）5.39.217.77# e, r/ \/ r' u3 K: @, b
花生 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. z& D% C0 x: A, ?% v
麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb2 t" F9 C: m* o& V6 n% q5 y
砂糖 100g5.39.217.771 u5 Z9 `- F, c7 |' b
黃糖 40g
! H. J- J j3 Y8 E/ k9 `鹽 1/4茶匙
# q9 b9 T8 c! F水 160g
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做法：5.39.217.77$ R [% h: v$ q: ?
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；% N% w, t( r! N- z/ h ]: `( S
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；% |/ S+ e- N; L6 C
" F7 ]1 e9 v f6 z0 I. D& ^& T/ X$ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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: @5 H8 P- L! V; s) h+ a; d公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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2 b" ` ~$ H8 F0 {0 }5 T# {# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-22 01:15 PM
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