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N- m+ t7 [# Z- ^( M* N5.39.217.77材料：2 ], |: P! Z7 d" u3 U
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
& L$ `4 {2 g9 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2-3個（視乎大小）公仔箱論壇. M( t4 |: p& |, t; ]8 A
乾蔥 2粒
1 @/ v( T$ l: [, V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- ^3 R9 }. c! R7 w# c$ {$ n( U( R
" N/ M& Z& g7 _' U5.39.217.77豬扒醃料：
2 q% o4 M: v5 n5 g }糖 1茶匙
' u- C6 a) @5 a# c3 g% T5 _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
& Y9 q: l0 [4 \生抽 1湯匙
8 ?/ g5 ^7 h$ F% J! j& G+ n- a公仔箱論壇喼汁 少許
" V: ~+ I9 Q- K! W9 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 半湯匙
- ? p5 }/ B/ ~3 H" w8 s) Y/ ^水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ L8 J% e1 P/ u0 { u. K- ]1 C
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9 ?8 \( S9 k6 T: ^& f5 {1 }7 s5.39.217.77醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 B8 H' Y0 Z7 \0 q
芒果茸 60g$ v9 ^* ^' P$ _) F, e4 m0 ]2 A
糖 2湯匙; {6 B2 y; y* A& P+ A% l
米醋 半湯匙
& o5 h5 R& c9 L5 l) j. \5.39.217.77魚露 半湯匙
; M/ S& P" c' T8 b* j0 B2 {: ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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, H% B2 ?# Q: Y( Y3 I* W5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 \: g( T- @
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；+ B! J( t, T# c6 _, g
) J, H# x! Q% \, p8 D4 k6 @( Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5.39.217.77% O$ y% W# u8 ?$ M
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；5.39.217.776 I1 ?3 x F% x5 y3 T- G( U
0 F& D/ Z4 _- s5.39.217.774. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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