[中式食譜] 麻辣炒蜆

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材料:     
/ X% u/ u  Q5 P7 }& X2 O* ^, N5.39.217.77蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵5.39.217.771 i2 P! {( s( B* T- a: A2 M' n

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8 A, s& r; a0 ^* m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 r3 Y4 U; Q9 q% F! Z, g5 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙, q, F* m9 p9 ?

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做法:     
. ~4 R9 S& J0 |2 h* x8 L* n) {+ Z1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) W- T7 Z+ t7 [0 f2 c" i% b

, g, }* y$ M# s% _3 i% ^2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。. c& T- ?* m  O. r- L
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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! B' j/ L& @. n6 ]! w$ x公仔箱論壇4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。2 @* [6 ?% q2 F: P

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