5 o. h) t8 z$ }* i' k材料: ; B& Q( }! ? B
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片公仔箱論壇4 d1 p) @* ?2 _% S) D/ d
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調味調味料： 生粉水適量
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4 f2 A, v8 l5 e( }( v5 w) _5.39.217.77醃料（免治豬肉）： 2 c5 d* H, { {9 x4 U& |
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {* H: a, o [$ D, _
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做法:
9 e3 I( A/ O# {0 R6 F5.39.217.771. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。5.39.217.77- B: I/ _. s' h P+ D
- E ~' ~7 y$ }2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。5.39.217.770 J5 N+ n+ [% p! \0 F! c; P
; v% ?2 Q( l* j4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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