6 v8 r9 r2 t) f, o+ D8 @/ m; X( I+ f5.39.217.77材料: 公仔箱論壇+ ^! a6 p, W2 U, B* @# T3 o7 i
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' @9 V' d8 ^9 i2 O8 x
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調味醃料：
3 H6 i2 c- u# s( o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許" `! n% ?7 B& S
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做法:
' k: _. [; n3 W/ `. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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& }8 I% n2 K( X# q8 }1 A5.39.217.772. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。5.39.217.77& c& ^" F! I R m5 X7 y7 q
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% q Q' k: x+ @0 P* ?' S7 _
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。5.39.217.77/ e: y2 i1 f {: i4 T2 u
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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