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+ C! x1 N. C. f$ u7 c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇0 a( x5 O; f1 f( R' R: B/ \2 Q
& ]' ?) z6 B9 P' L韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇5 p j8 A% q P9 K6 K
材料:
3 ?1 C1 i0 K4 u# J韓國粉絲 150克5.39.217.778 E7 F% k+ Y- s' l5 _7 f
雞蛋 1隻" W# i% l7 b# K# ] {3 y) q" Q
蒜片 1粒2 D, B' H, n8 }4 l
新鮮冬菇 4隻0 X: ]' v2 M ?# L
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb" E- E: a, m- F+ f1 Y+ i0 ]! y
甘筍 半條
# W( I' `# O* f- n. [菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. t" _3 ^4 J( S- L7 b
5.39.217.776 y. Y1 s1 V. i' E: u
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: ?" }; D6 L: X/ e( ?/ W" x冬菇醃料: 5.39.217.77! D {7 i) u3 v$ k( d$ }. F
糖 半茶匙
2 A1 z8 s: [" e! Otvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
2 ^) v. T9 u/ X1 \- w' o$ H4 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 z+ y6 Y/ Q0 o3 W8 P
白背木耳醃料:5.39.217.770 w8 k+ P! d& n6 c# ? g) w( U! ^7 {# ]
麻油少許( y7 @$ f% U3 i# W; E
' j" P! E( \8 w- |2 D$ A醬汁:
# [. { f& W6 n2 N L" I生抽 2湯匙6 q" H Y$ i d' |7 B; I# `2 p* s" {
水 2茶匙+ P4 |+ O+ d2 v( \1 ?& j
糖 1茶匙' U# P3 p# b! C! U+ w/ A
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$ ~. `$ D# W. J" m Y公仔箱論壇做法:- G9 d" r+ R+ p: P/ \
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。- t& P0 w% W" P% f( i
$ c# C2 e% L' s+ x* dtvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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% P, x4 D. N) {7 ^. O) }5.39.217.773. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。 f! E8 [+ j; V5 ~5 F$ ~7 s
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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- o/ m% O0 |5 m公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇; B h+ M3 [. W' w, Q
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**小小貼士**公仔箱論壇( J0 E3 ^; ] Z7 ^7 @
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) F$ `* B' |% j/ L" N5 C# ^
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇 v+ w- O7 F/ Z
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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