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. ~5 h4 j2 R @' E: q繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
6 D3 [1 F( u7 D7 h5 U5.39.217.77材料:5.39.217.77& N' m" i/ m6 l9 b! ^& v, |
韓國粉絲 150克5.39.217.775 [) ^) K" z- S0 Y
雞蛋 1隻' U7 u+ H" t7 h/ ]6 v4 q
蒜片 1粒6 A1 S: c+ P7 B5 p
新鮮冬菇 4隻
# m/ [( ~/ c, {: Mtvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶5.39.217.77" Y1 H( L4 ~3 b) u. ^9 y/ O( `
甘筍 半條
* t; L6 q/ x% Y% T# j/ D5.39.217.77菠菜 4棵; k: Y% N: }% v. z u( C
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2 D, p6 |; @5 [$ A& g mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 s6 P4 \1 S8 H, X4 u4 Y$ B
糖 半茶匙
! \5 J, V! H C$ f+ |$ t麻油 少許公仔箱論壇" r# H' E6 _/ U% }; D
5.39.217.778 l( {1 W% }" ~
白背木耳醃料:
* ^2 J" l% ]+ K/ r0 {9 E公仔箱論壇麻油少許. C( T* x( v' y/ |0 s. N
5 y# g& I; F) S5 s" \: L' X醬汁:5.39.217.776 m4 U, s1 F# l2 q: R
生抽 2湯匙公仔箱論壇' }) h' C; T6 l! y6 Z5 s$ d
水 2茶匙5.39.217.77) q: C9 u# K! s: o7 Z- k4 W8 v
糖 1茶匙, C7 z) f, x. X# L! W7 l. j; i
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做法:5.39.217.772 l0 s) w- b L9 d; l, {
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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! T9 A$ s" J$ i. f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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$ Q0 @ i( @: n: k. m4 [3 p7 C. G5 M5.39.217.773. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。: }) ?" e) z- V4 c7 F) `
& j9 \1 H v* g( H- stvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。5.39.217.77' ~: k& n. z1 r" f
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5.39.217.77# l. I& w1 i% V. k
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4 U% s# f0 Q, s e/ n L**小小貼士**
9 }$ V1 r: m& v: |5.39.217.77- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; \* v0 l, w
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
$ I# b/ \$ O k7 d, m' V$ D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* `3 a( O. ]3 H( D3 z6 D
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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