[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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) u( u  L' |# l' }# g. K1 P公仔箱論壇主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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" E! C3 I" |8 s5 D/ @' e. s' k公仔箱論壇食材 :鮮雞1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ E; m' d* N6 h3 m# [: |0 Z6 Y
子薑4両
3 j% b9 _4 T0 Q9 z; N# k; Z+ }乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) u  c  G! s
  
$ s8 b% H4 {: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u# u' r2 E; M$ y6 Stvb now,tvbnow,bttvb調味 :
" I( l7 D3 C- ~/ C0 A蜜糖1湯匙
; N9 G0 C3 N* F) h" D鹽1 1/2茶匙
% ?+ V+ O: s; i" V1 |" \( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ o  n% u# G2 j/ `$ D6 ~9 R6 ~
醋1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 h. ~2 c9 m8 R! m
片糖2両
8 v& t# x4 N5 N. o公仔箱論壇酸梅2粒
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8 ]: V- q' V5 _做法 : $ s# N3 I' y% k; ~; J, B) ~
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
' {& y6 a: A% v) L! Z0 y5 E: A# L' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
4 p/ `! {' z. f! ]% o  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
' X  o: a; `- ]; m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。