[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K) |+ D% ]6 u1 ?9 B/ c
   
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/ t0 A% C" I9 z( W( o4 i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 :鮮雞1/2隻公仔箱論壇/ R6 S7 N* C: P1 j. f9 Z) L
子薑4両
4 H) U# n8 Q' H0 K) D乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
* t; f3 I; u+ p1 d% V5.39.217.77  ( y: k5 h( W: O  p6 u

( ?; g! X" o5 \6 e( F8 v% [調味 :5.39.217.77" x8 N! T" Z; V$ U* g! X$ r
蜜糖1湯匙公仔箱論壇2 L- ]# O8 l$ {' m0 j/ C
鹽1 1/2茶匙
2 `% R" v3 ]% T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯& I; X- g* l, G  H- A- \
醋1/2杯
: \0 ]% D& F7 F3 [6 x4 R片糖2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 W/ v2 q. Z) \. B7 J4 B  C
酸梅2粒
1 H6 b- l  c" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
/ e1 f8 n% x. q! P; O1 d做法 :
; @4 N! J! \) S) n& ?9 N公仔箱論壇1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ _: [: d2 i) t; H8 C  a
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。公仔箱論壇  }; U$ O7 u; N; }
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ e4 K, q$ `4 v: u5 W
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。