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用料:
$ w# M* e$ k: n西兰花 200gtvb now,tvbnow,bttvb* U" Y/ q3 d3 Q N, v! m
香菇 200g5.39.217.77- Z$ _$ m* L( |' Q- C; G6 Y
口蘑 100g
. w j! n' o) ?公仔箱論壇小番茄 100g
% _" K9 F% Z& l7 x3 a% [- I蚝油 2汤匙（30ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- b. E1 @8 s+ W9 K( j' M1 X
生抽 1汤匙（15ml）7 A$ W; Y* A+ u% i+ D9 B- ], B4 d9 Z
盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb) ?( V; j4 x& F' D) r6 ~* `
白砂糖 1茶匙（5g）
, y" D# @) p1 C/ C! R' M u芝麻香油 1茶匙（5ml）* P$ t2 Z2 X' i1 t
油 20ml 公仔箱論壇4 k* e6 x" z% C p4 y* t& b/ m! h
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 d5 U8 G( r @0 _; l; j( L$ l
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
. c) ?$ \! u6 [/ f; j+ s V: g2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
# |8 G z' I0 l5.39.217.773.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.777 a" Q( D2 D& G' Y& h
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
4 y8 c# S& {& q8 a5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇! I$ I/ J1 a1 D$ x, i
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各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。+ T. _$ C8 T& n& F6 K7 y
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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