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6 b9 M9 `. Y/ T9 l. s材料：公仔箱論壇, j( I! }/ c# T7 g/ s
面粉300-400克、猪肉馅200克、公仔箱論壇 H) t5 y# h/ I2 L$ d6 w6 ?8 C
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb- o4 D" u/ a" Q. @$ J2 j7 y
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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1 g7 ?2 ?9 e! ^. B5.39.217.77做法：4 G- m+ T4 @( K4 T$ _- v
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb" O9 p5 s3 g6 A1 |
2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇4 L0 F; D' \4 e: D0 S! g
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& r( f1 J g, \- K; T! U
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。公仔箱論壇9 m3 O" O5 \3 t8 h; a5 h
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
" G+ Z/ `% ^. ?! E6 q* Itvb now,tvbnow,bttvb 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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6 n0 y2 ]/ Y4 E5.39.217.77煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，& d* H4 x+ d+ u) Z- m7 D
但里面还没熟透的现象~
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, p, ?2 v- R$ {9 L, S( I公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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