[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺$ l( W) L# k' ~4 G
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- y: G0 x1 r  [* P1 T8 P7 S- |/ L
　　制作时间：15分钟
( G4 p5 v0 F2 }0 C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ w6 F& n' k% }8 \# [. |: a3 I+ ]
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。3 B6 _. E" o# ~$ \1 p5 U
5.39.217.777 U* V' R, S: _+ V  K
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做法：5.39.217.770 C# P# p& V6 V3 U1 x# l
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
1 ?; J; G+ f8 c0 j　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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0 \: W2 F# {. E$ l, l, c4 A( v5.39.217.77特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.77+ C: ]; B. V* G; r& h6 C" e

- _, [1 g/ M+ p2 R8 O" e% {: N公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。