[中式食譜] 咕咾豆腐

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8 F5 h1 T9 R. W/ i5 h; o5.39.217.77材料：
1 e# L- ^) Q7 Y- ?! }' u豆腐400克、菠萝100克、
8 X: \0 K/ j, O( [  k+ Y+ w; n5.39.217.77干淀粉30克、葱段、姜片、
) p' h! ]) L# a" }( T5.39.217.77蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
8 M& R# Z* p' E% z' A% w: J公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
8 g9 G2 O6 U0 @: K  n4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' U6 f; ]! [4 K6 j9 N4 S. ?

; F# c4 j: @+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77; W$ r1 m: _7 f5 h' g7 b& u. F
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
( N+ I+ d( g" o: N4 T9 ntvb now,tvbnow,bttvb2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
! w: a! l8 m1 S# j7 C$ L! N  H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块5.39.217.77, J7 q& A- F* j8 ~
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。