[中式食譜] 咕咾豆腐

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0 X9 s" J; u3 u9 G# l! d4 s: dtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇/ s% Z! u: `& p/ E2 W
豆腐400克、菠萝100克、5.39.217.777 Y8 `+ V  z$ Y8 ^# Z
干淀粉30克、葱段、姜片、, a; F8 i4 z! S4 {
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
9 q; m3 p) Z* k$ A5 ^' y白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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  ~; ?. Y7 P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# Z& E2 v5 o1 }# z5 R3 B; {1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
4 s; w% d& ~- D0 `( d: q2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。5.39.217.77. Z/ n" ^' K6 g" U7 ^
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
0 j! d, R" U) K) `; f   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。