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材 料
4 U" E( @" ?) a4 T無 糖 豆 漿 400 毫 升 、 魚 膠 粉 2 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 / 薑 片 / 紅 棗 各 50 克 、 水 2 杯 、 龍 眼 肉 10 粒tvb now,tvbnow,bttvb: t! [1 R" u: B' e* ]4 w; I
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做 法
/ x4 U, g: S1 G$ }; D G" o- J7 M' }5.39.217.771. 紅 棗 加 少 許 水 浸 一 陣 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) a8 D, N5 u: m+ D5 Q& W9 h& P
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2. 魚 膠 粉 加 糖 混 合 備 用 。 ( U2 l3 `1 d) o# {8 G2 G
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3. 無 糖 豆 漿 加 鹽 後 用 中 火 煮 滾 ， 熄 火 後 加 （ 2 ） 煮 溶 ， 注 入 杯 內 ， 放 雪 櫃 雪 至 定 型 。 5.39.217.774 |- x' f' N# m' z6 ?9 r
! L- P. h; g3 q( d4. 將 水 煮 滾 ， 下 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 薑 片 及 冰 糖 ，  蓋 轉 細 火 煮 15 至 20 分 鐘 讓 其 出 味 ， 攤  後 便 成 紅 棗 圓 肉 糖 水 。
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- q" J( i" L+ U1 D5. 將 （ 3 ） 坐 於 熱 水 上 ， 脫 模 後 上 碟 ， 淋 上 （ 4 ） 即 可 。
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+ l: l- D& n) c# U6 a1 D+ ?3 [公仔箱論壇貼 士
! L5 _4 e+ Q- U( @: b& b豆 漿 不 可 煮 得 太 耐 ， 剛 滾 起 一 陣 就 要 熄 火 ， 否 則 會 表 面 形 成 一 層 腐 皮 ， 令 甜 品 無 咁 滑 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: _' Y9 K7 o3 g' |9 u. o1 _" ^
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發表於 2008-11-27 01:41 PM
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