1. Latte
3 o- K% r( {& l- v公仔箱論壇材料：鲜奶泡、鲜奶
! [6 c, J: a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
+ ^2 y x& e8 \9 i5 U. _例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤9 ^2 O* \8 n& p: b2 g9 T8 V. A
匙作为辅助工具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 _% T! ^! X6 F) b2 Q5 A
3 C4 k5 Y$ k& _+ B S+ Q* [2. Caffe _Mocha
$ B1 a. Q* o$ j, B9 f* W5.39.217.77材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
+ Q1 Z$ s9 P6 k4 Z做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。tvb now,tvbnow,bttvb- i$ W% u9 j$ } J1 n
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。5.39.217.77) }: _. x0 V W% g# `, ^7 C
C. 倒入鲜奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* n4 i W/ q) F; j
D. 加上鲜奶油。
2 m/ A. f* X% v" `8 V% F) ~tvb now,tvbnow,bttvbE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
/ X6 A$ ? e3 a' ]公仔箱論壇公仔箱論壇) `0 U6 {; y& p) ~0 w
3. Macciato2 D5 W \9 m5 N6 E4 K
材料：鲜奶泡6 @5 l) S/ o: V5 o+ \
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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4. Shaken Espresso
) }: F" D! ]; U6 B& @' w8 t材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
$ k# L; L- k. t做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
! D5 o7 N: R$ v+ Q, T3 w& _公仔箱論壇B. 倒入果糖(甜味自行调整)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 D6 w! N3 W; I/ ?+ N, i
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
( t" i! s3 P+ i( V6 S& cD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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5. Ice Cream with Espresso
) z- F9 y K% T4 W9 Y8 f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油5 U0 c5 \' W+ ^/ ~3 V5 E5 a! {
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。0 s7 z# R. O0 h6 s0 e. G
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( C; a0 ~! m
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso. D" X( I' m& u6 _9 H! s5 T1 I, ]2 z) S
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
8 g& ~3 [$ Q e. ~% z* {) z' r+ C* [1 Z @E. 用巧克力酱自行构图。
0 Z8 u: J' W; A# l4 C$ D' H" r" L5.39.217.77公仔箱論壇+ @3 d5 X% `$ B/ y: c+ T
6. Iced Latte
. S' _+ K. \: i% T公仔箱論壇材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
6 f! ?0 E" u3 X3 Z& q ^: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
J) ]1 @# T* |* @6 u$ R' t4 iB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
% b) f( d; y5 z+ e F8 [0 `tvb now,tvbnow,bttvbC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
& @6 c; I, H, K; s) i8 q公仔箱論壇D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
2 F2 g0 o3 v ~, o. s5.39.217.77E. 再加上三匙奶泡。5.39.217.77: `( R) E/ n: i& b& b3 h
1 i8 X$ x6 s7 q% M! N1 A9 e; x2 ~4 z5 N公仔箱論壇7. Iced _Mocha
, S/ d) k; [, K- O) e- e. ~8 Y+ {5.39.217.77材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
8 M7 u1 l9 R) W: q公仔箱論壇做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。! R- d" H* z, j1 s: l5 b. W- e/ }, m
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
( V/ V' r0 ^* A7 A2 l8 |# a拌均匀。
4 v0 V+ b" U9 L. A h [: c, CC. 将咖啡倒入雪克杯。
) y( v; `, a+ H7 U8 j! ~6 {公仔箱論壇D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
; C4 W' i8 m$ w8 X0 r* B7 GE. 摇晃?匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ A; I9 O% h5 d# E. j
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。# A0 |+ f5 ^6 K0 w" j! W2 e
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8. 维也纳咖啡
" K2 Y+ q% e6 e4 T* e- \1 N. Y公仔箱論壇材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- L) r; O2 Z9 P. v
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇: D, Z$ U3 m, W( O" U2 Z
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的$ H! ~6 y$ `5 s& v( w
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
- T2 n% {( }4 _4 L公仔箱論壇C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
& j- s. }7 m. S2 j+ rtvb now,tvbnow,bttvb! L9 o" @4 h7 f8 g
9. 手工特调Cappuccino
% K( b( c* `/ o. o$ [( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
$ T2 H5 E% a# f, d做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
9 j0 k- H1 n* Q: g5 q1 a* s3 Q5.39.217.77B. 加入糖(视个人口味而定量)。
5 D' m! p! A& f; {公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
/ P4 l/ x2 J) F, }0 X2 |2 SD. 洒上肉桂粉。' l# V; k, o" ?- }1 Y3 x
& H/ o. g5 |" ? k5.39.217.7710. 黑洞冰咖啡
) E. \$ a5 g/ Q材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
- B( s2 ?. s# K1 R' e4 w$ ?" X6 ^做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
# ~, U: ~% b) t J: l5.39.217.77B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇6 v+ q* u6 K6 \0 m9 h
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。 P9 t+ k# f8 k% J
, e, }! s+ k! X0 F' M5 C) B+ \tvb now,tvbnow,bttvb11. Iced Cappuccino5.39.217.77( O6 Y" G- D. _
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
& ]5 ?6 @; f0 S& btvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。% x/ ?# G" a/ H$ r0 k
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
0 j4 [8 O& U4 atvb now,tvbnow,bttvbC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 R: G. n5 e% _
D. 洒上肉桂粉。公仔箱論壇+ B' \( v7 g0 y; |# s, ]$ b/ X
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12. 飘浮冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 I( V T2 x( m4 n
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
5 j) a4 D( }6 `" @4 @5 [( J做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇; X5 C3 j' O# R6 w
B. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" x: @: H( W
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
2 @+ E8 j: N$ M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上一球香草冰淇淋。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! k. f E" f' y+ K
; O& r, {9 O$ i13. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' J( b/ n( N) M/ w3 |0 C
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
% Y( ?) {$ a+ \* z0 O做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb" I& a4 m8 F4 K6 b4 f$ s
B. 加入一盎司的枫糖。5.39.217.77, Q8 I; x( l! O: T5 \4 m% a
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
( T0 i, F+ h( w2 W' W% o! i- {tvb now,tvbnow,bttvbD. 另半边加入蛋黄。
0 l6 v/ h4 v. G5.39.217.77E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 F8 l: V# \$ y# Z
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14. 爱尔兰热咖啡tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ Y8 ]- u; }# ]% n O* `
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇5 A0 L# V5 L9 d& T( w: |
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
, i7 a% {: _. r$ m2 _9 Y1 ^! W合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# F8 W+ R R+ I4 o2 y- |9 s$ o
受热均匀)。
- {6 O$ B2 f$ C, K3 Y公仔箱論壇B. 倒入热咖啡，与酒混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; `( y; ^% y: v
C. 加上发泡鲜奶油。
' Z; j; m& p6 b! q( }4 F7 S2 @' h2 U公仔箱論壇D. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) X1 A: \( G0 ^: P2 ]( f* N
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖. R7 C; q: F6 S, \
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
6 e6 y9 _4 n5 S% t/ V ?+ M$ W0 w9 ]B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 T z; R& s
C. 放入冰糖，让其溶解。
5 L/ j( d! e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 接著加入颗粒糖。5.39.217.772 p$ [! u0 _& s' y, ^) Y
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
: @2 a2 X" X5 R公仔箱論壇F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。5.39.217.77( j3 f/ R ^4 ]% S0 Z) A0 w
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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3 ^% w1 d9 N6 i0 I) E- ~2 d( R[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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