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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
& e' K- I1 A: t8 g O& ^公仔箱論壇白蘿蔔（切片） 約300克
9 [! Q* J. U3 x( t* P, M公仔箱論壇水 6杯
5 B% M4 | m: P7 q! ~% m蒜頭（切碎） 1粒 5.39.217.778 l7 ^- l) a5 I# Y5 W8 s
薑（拍爛） 1片
* `9 t! [ T5 }+ D) h4 l公仔箱論壇（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。公仔箱論壇' v# z8 w* ?/ `- z2 m
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
- Z' n% G, X. [: Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。5.39.217.77+ k, O) r. w1 [- f h5 \
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| | 調味 | 麻油 1茶匙 5.39.217.777 g2 b5 _& g: l, O4 d0 F A
生抽 1湯匙 公仔箱論壇! m' Q! r6 r+ r, Z4 l4 d
鹽 少量 5.39.217.77* l+ f( p$ |/ n/ M
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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